Контроль

Как определить и куда жаловаться на поддельные продукты

В рамках Европейской недели качества, которая в этом году проходит под жизнеутверждающим девизом «Качество - Эмоции - Вдохновение», эксперты рассказали самарским журналистам, часто ли на полках самарских магазинов обнаруживают некачественные продукты питания и как потребителю обезопасить себя от подделок.

Ведущий специалист-эксперт отдела по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Самарской области Е.Н. Глинская сообщила, что в этом году специалисты управления  провели 362 проверки предприятий, которые торгуют продуктами питания. В результате сняли с реализации и утилизировали 513 партий продукции общим объемом более 7,3 тонн. Нарушения были различные: продукты продавались без сопроводительных документов, с истекшим сроком годности, не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза, оказывались с видимыми признаками порчи. Как правило, фальсификаты обнаруживают среди молочных продуктов.

 «Превышение содержания растительных жиров чаще всего обнаруживают в сливочном масле, сырах, кисломолочных и творожных изделиях, - рассказала начальник испытательной лаборатории пищевой и сельскохозяйственной продукции ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Самарской области» Л.И. Морозова. – Причина – в катастрофической нехватке молочного сырья, которая заставляет безответственных производителей заменять молочный жир на растительный, причем неизвестного происхождения».

Чтобы максимально обезопасить себя от покупки поддельных продуктов питания, специалисты в первую очередь рекомендуют покупать в крупных торговых сетях. Они дорожат своей репутацией и сами проверяют качество продаваемых товаров.

«В  месяц мы сдаем на экспертизу 140 образцов, - рассказала начальник управления контроля качества одной из торговых сетей Т.С. Прохорова. -  Из них 58 - это молочная продукция. Если мы получаем  по результатам экспертизы протокол несоответствия, то выставляем претензии к поставщикам. Также выезжаем на проверки предприятий, за год мы проверили около 400».  

Эксперты советуют покупать продукты известных производителей и обращать внимание, есть ли на упаковке телефон «горячей линии». Возможность обратной связи с потребителем тоже дает определенную гарантию качества.    

Мясо и мясную продукцию эксперты советуют приобретать в крупных точках продажи, где имеются соответствующие ветеринарные документы. И ни в коем случае не покупать дешевое мясо на стихийных рынках.

 «За девять месяцев этого года мы отобрали 132 пробы молока и 109 проб мясной продукции, - рассказал начальник отдела государственного ветеринарного надзора на госгранице РФ и транспорте управления Россельхознадзора по Самарской области А.Н. Фроловичев. - Выявлено 7 случаев несоответствия требований по молоку и 16 случаев по мясу. В мясе, в основном, обнаруживаются сальмонеллы, кишечная палочка. Каждое предприятие, где выявили некачественные продукты, ставится на контроль. Покупать мясо лучше в тех местах, где имеется ветеринарный надзор. Например, в крупных торговых сетях есть лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы».  

По вопросам защиты своих прав потребители могут обращаться на «горячую линию» Управления Роспотребнадзора по Самарской области ежедневно по будням с 9.00 до 18.00 по телефонам: (846) 260-38-01, (846)260-69-56, (846)260-50-25, (846)260-34-73. Телефон доверия Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Самарской области - (846) 342-53-76.

37

Последние статьи

07 марта
28 февраля
21 февраля
20 февраля
14 февраля
20 декабря 2016
19 декабря 2016
15 декабря 2016
13 декабря 2016
21 декабря 2015
16 декабря 2015
10 декабря 2015
26 ноября 2015
25 ноября 2015
19 ноября 2015

Архив Рынки

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

Опрос

Как губернии расширять сотрудничество с Крымом?
Направлять студенческие и волонтерские отряды
Развивать взаимную торговлю
Отправлять детей на отдых к Крым
Наладить культурный обмен
Привлекать абитуриентов в самарские вузы
Всего проголосовало 47
архив опросов
Какую волжскую рыбу вы предпочитаете?
Стерлядь, осетр
Сазан
Щука
Лещ
Судак
Налим
Карась
Плотва
Сом
Всего проголосовало 167
архив опросов