Контроль

Как определить и куда жаловаться на поддельные продукты

В рамках Европейской недели качества, которая в этом году проходит под жизнеутверждающим девизом «Качество - Эмоции - Вдохновение», эксперты рассказали самарским журналистам, часто ли на полках самарских магазинов обнаруживают некачественные продукты питания и как потребителю обезопасить себя от подделок.

Ведущий специалист-эксперт отдела по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Самарской области Е.Н. Глинская сообщила, что в этом году специалисты управления  провели 362 проверки предприятий, которые торгуют продуктами питания. В результате сняли с реализации и утилизировали 513 партий продукции общим объемом более 7,3 тонн. Нарушения были различные: продукты продавались без сопроводительных документов, с истекшим сроком годности, не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза, оказывались с видимыми признаками порчи. Как правило, фальсификаты обнаруживают среди молочных продуктов.

 «Превышение содержания растительных жиров чаще всего обнаруживают в сливочном масле, сырах, кисломолочных и творожных изделиях, - рассказала начальник испытательной лаборатории пищевой и сельскохозяйственной продукции ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Самарской области» Л.И. Морозова. – Причина – в катастрофической нехватке молочного сырья, которая заставляет безответственных производителей заменять молочный жир на растительный, причем неизвестного происхождения».

Чтобы максимально обезопасить себя от покупки поддельных продуктов питания, специалисты в первую очередь рекомендуют покупать в крупных торговых сетях. Они дорожат своей репутацией и сами проверяют качество продаваемых товаров.

«В  месяц мы сдаем на экспертизу 140 образцов, - рассказала начальник управления контроля качества одной из торговых сетей Т.С. Прохорова. -  Из них 58 - это молочная продукция. Если мы получаем  по результатам экспертизы протокол несоответствия, то выставляем претензии к поставщикам. Также выезжаем на проверки предприятий, за год мы проверили около 400».  

Эксперты советуют покупать продукты известных производителей и обращать внимание, есть ли на упаковке телефон «горячей линии». Возможность обратной связи с потребителем тоже дает определенную гарантию качества.    

Мясо и мясную продукцию эксперты советуют приобретать в крупных точках продажи, где имеются соответствующие ветеринарные документы. И ни в коем случае не покупать дешевое мясо на стихийных рынках.

 «За девять месяцев этого года мы отобрали 132 пробы молока и 109 проб мясной продукции, - рассказал начальник отдела государственного ветеринарного надзора на госгранице РФ и транспорте управления Россельхознадзора по Самарской области А.Н. Фроловичев. - Выявлено 7 случаев несоответствия требований по молоку и 16 случаев по мясу. В мясе, в основном, обнаруживаются сальмонеллы, кишечная палочка. Каждое предприятие, где выявили некачественные продукты, ставится на контроль. Покупать мясо лучше в тех местах, где имеется ветеринарный надзор. Например, в крупных торговых сетях есть лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы».  

По вопросам защиты своих прав потребители могут обращаться на «горячую линию» Управления Роспотребнадзора по Самарской области ежедневно по будням с 9.00 до 18.00 по телефонам: (846) 260-38-01, (846)260-69-56, (846)260-50-25, (846)260-34-73. Телефон доверия Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Самарской области - (846) 342-53-76.

45

Архив Рынки

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6